| 暖心肉糜卷心菜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粳米 | 克 | 980千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 711克 | 暖心肉糜卷心菜粥热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于开车759分钟消耗的热量...120 | |||||
暖心肉糜卷心菜粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将肉末入锅中加入葱末，少许姜末，一点生抽翻炒几下肉末感觉颗粒分开了加料酒（秘籍：开大火加料酒去腥）待肉末完全变色关火备用
2/8. 我使用的是高压锅，锅内加水
3/8. 将米淘洗干净备用（秘籍：不要过分淘洗一般塑封包装的米淘一次，市场上买来的淘两次，淘洗过多破裂维生素）
4/8. 卷心菜处理一下（秘籍：手撕可保存膳食纤维不受破坏）菜叶、菜梗分盘放置，菜梗用刀斜切成需要的大小
5/8. 水开后放入淘洗好的粳米和炒好的肉末，盖上锅盖，压8分钟，高压锅落汽，打开锅盖，继续熬煮至浓稠
6/8. 先加入菜梗至开锅，再放入菜叶（秘籍：注意放菜的先后顺序是获得美味口感的关键呦）
7/8. 再次开锅加入胡萝卜丝拌匀，锅中少许鸡粉，根据个人口味加入盐调味，再淋少许香油，即可享用
8/8. 别急 别急 烫(^-^)
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、延缓衰老、健胃消食等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、润燥等功效；可与扁豆、洋葱、蕨菜搭配；与百合、鸭梨、梨相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、润肠通便、活血祛瘀等功效；可与桑葚、薄荷、鸡肝搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与香菇、比目鱼、蜂蜜搭配；与白萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖心肉糜卷心菜粥热量1518 千卡
- 脂肪15.79 克
- 蛋白质47.62 克
- 碳水化合物90.8 克
- 钠113.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁3.99 毫克
- 钾488 毫克