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糯米蛋

糯米蛋的热量和减肥功效

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糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米284千卡355千卡6.3克0.6克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
虾皮31千卡153千卡30.7克2.2克
胡萝卜2千卡37千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
猪肉丁20千卡395千卡14.6克30.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
3千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量330糯米蛋热量/卡路里622千卡
挖煤 热量622千卡,相当于挖煤104分钟消耗的热量...360

糯米蛋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

生咸鸭蛋(8个)、糯米(80克)、火腿肠(1根)、青豆粒(适量)、黑木耳(适量)、虾皮(20克)、猪肉丁(5克)、胡萝卜(5克)、盐(5克)、生抽(适量)、老抽(1小根)、蚝油(适量)、鸡精(适量)
糯米蛋的做法图解1

1/6. 糯米淘洗干净,用温水泡两小时以上

糯米蛋的做法图解2

2/6. 胡萝卜、黑木耳、火腿肠、切丁,青豆洗净,黑木耳泡好洗净切碎,虾皮我剁碎了,可以不用剁的,因为小孩不喜欢虾皮的口感,切碎了放里面他不知道^V^,猪肉丁放老抽少许盐腌十分钟

糯米蛋的做法图解3

3/6. 泡好的糯米滤净水,放入切好的配料,放生抽,蚝油,放少许老抽上色,少许盐,鸡精拌匀

糯米蛋的做法图解4

4/6. 盐鸭蛋洗净,鸭蛋小头顶部去壳,灌入糯米,糯米别灌太满,小心蒸爆了哦

糯米蛋的做法图解5

5/6. 上锅大火蒸1小时,高压锅蒸40分钟,

糯米蛋的做法图解6

6/6. 剩余没用完的糯米直接蒸了,没想到小宝吃得上了过瘾,直接拿碗自己去乘了吃

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、活血行气等功效;可与鸭肉、桂花、红豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、补肾气等功效;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、养血驻颜、止血止痛等功效;可与芦荟、荸荠、鲫鱼搭配;与马肉、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、增强体质等功效;可与小白菜、南瓜、豆腐搭配;与枣、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;

猪肉丁的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与鸡腿菇、韭菜、白萝卜搭配;与杏仁、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米蛋热量622 千卡
  • 脂肪60.73 克
  • 蛋白质99.19 克
  • 碳水化合物191.58 克
  • 16762.4 毫克
  • 1277 毫克
  • 19.37 毫克
  • 1155 毫克

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