| 香菇腊肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 549克 | 香菇腊肉饭热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于风帆冲浪运动610分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇腊肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肉（1块）、香菇（适量）、洋葱（半颗）、大米（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、蚝油（2勺）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、香油（1大勺）、花生油（少许）
1/7. 备好所有食材
2/7. 大米提前泡水一个小时，香菇加水泡发
3/7. 将腊肉、洋葱、香菇洗净切丁，放至一旁备用
4/7. 在麦饭石内胆内倒入少许油，将AH煲开启速热模式1分钟后，放入腊肉丁、香菇丁、洋葱丁。锅内放入所有辅料，搅拌均匀，盖上盖子，按速热2分钟。
5/7. 2分钟后，倒入洗净的大米，搅拌均匀。
6/7. 加入适量水（大米与水的比例约为1：1.5），开启煮饭按键的精准功能，即可。（AH煲的麦饭石内胆做出的米饭颗颗晶莹，粒粒分明，很适合做腊肉饭）
7/7. 腊肉饭煮熟后，拌入1大勺香油，味道更香哦~
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与薏米、牛肉、花菜搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、防癌等功效；可与西葫芦、小米、苦瓜搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、益脾胃等功效；可与桂圆、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇腊肉饭热量1830 千卡
- 脂肪73.3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物94.04 克
- 钠11.4 毫克
- 钙875 毫克
- 铁48.01 毫克
- 钾551 毫克