| 十寸花环奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 十寸花环奶油蛋糕热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于举重559分钟消耗的热量...180 | |||||
十寸花环奶油蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（8个）、低粉（128）、白砂糖（85克）、柠檬汁（几滴）、食用油（90克）、牛奶（90克）
1/5. 蛋清蛋黄分离
2/5. 蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，加入油搅拌均匀，加入面粉，之字搅拌无颗粒。
3/5. 蛋清中加入柠檬汁，打发，分三次加入砂糖，打发至9成。
4/5. 蛋白和蛋黄混合，倒入十寸粘模。放入140度预热好的烤箱，烤约70分钟，出炉后倒扣。
5/5. 凉后脱模，淡奶油抹面，摆花即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、基围虾、小米搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、止咳、清热化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防糖尿病、肝胆病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 十寸花环奶油蛋糕热量1676 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠182.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾376 毫克