| 卡仕达花样面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 833克 | 卡仕达花样面包热量/卡路里2539千卡 | |||
 热量2539千卡，相当于聚会1693分钟消耗的热量...90 | |||||
卡仕达花样面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（450克）、水（180）、盐（少许）、白糖（50克）、干酵母（6克）、黄油（50克）、奶粉（四勺）、鸡蛋（一个）、各种馅料（少许）
1/7. 将黄油以外的材料放入厨师机中和面，揉至扩展阶段加黄油继续揉
2/7. 揉出手套膜即可发酵
3/7. 发酵至两倍大小拿出来排气，使劲揉光滑
4/7. 分成10小分醒发20分钟
5/7. 开始做各种自己喜欢的样子的面包，放入烤箱发酵至1.5倍大小
6/7. 拿出来刷蛋液，风干几分钟涂上卡仕达酱即可放入烤箱，
7/7. 烤箱预热175度烤25分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、促消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 卡仕达花样面包热量2539 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克