| 桂花红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糖桂花 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 桂花红烧肉热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于办公室工作1843分钟消耗的热量...90 | |||||
桂花红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、糖桂花（10克）、八角（适量）、冰糖（15克）、生抽（30毫升）、老抽（15毫升）、生姜（适量）、小葱（适量）、料酒（30毫升）
1/1. 材料分配好后锅内放入油把五花肉用热水烫一下取出切块放入油锅内炸至表皮为金黄色后加入冰糖翻炒均匀，放入盐、料酒、生抽、老抽、香叶、半锅水慢炖一个小时半开锅大火收汁后放入少许桂花糖和鸡精、葱花就可进餐了、
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、行气、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、生津止渴等功效；可与草莓、高粱、鸭梨搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 桂花红烧肉热量2765 千卡
- 脂肪60.16 克
- 蛋白质30.39 克
- 碳水化合物324.37 克
- 钠427 毫克
- 钙365 毫克
- 铁31.77 毫克
- 钾1220 毫克