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银耳莲子鲫鱼煲

银耳莲子鲫鱼煲的热量和减肥功效

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银耳莲子鲫鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
莲子13千卡89千卡4.13克0.53克
冰糖20千卡397千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生姜4千卡80千卡1.82克0.75克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量672银耳莲子鲫鱼煲热量/卡路里1320千卡
伸展操 热量1320千卡,相当于伸展操528分钟消耗的热量...150

银耳莲子鲫鱼煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、银耳(一朵)、莲子(15克)、料酒(适量)、冰糖(5克)、盐(6克)、生姜(5克)、食用油(适量)
银耳莲子鲫鱼煲的做法图解1

1/6. 银耳泡发,去蒂备用。莲子洗净备用。

银耳莲子鲫鱼煲的做法图解2

2/6. 将银耳莲子置于煲中大火烧开。

银耳莲子鲫鱼煲的做法图解3

3/6. 鱼处理干净后,在鱼身擦上料酒并在鱼的表面裹上一层面粉。

银耳莲子鲫鱼煲的做法图解4

4/6. 将油烧至七成热时,放入鲫鱼进行煎。

银耳莲子鲫鱼煲的做法图解5

5/6. 将煎好的鲫鱼放入烧开的银耳莲子汤中,放入姜片,小火熬煮一小时。即将出锅时调和味道即可。

银耳莲子鲫鱼煲的做法图解6

6/6. 汤色乳白,滋味厚重。最好再放入一些枸杞。颜色会更加悦目。

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、增强体抗力、补肝养目等功效;可与芋头、蘑菇、韭菜搭配;与芥菜、猪肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、益胃、生津等功效;可与梨、菊花、枸杞子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效;可与黑米、银耳、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、润肺等功效;可与鸭梨、石榴、莼菜搭配;

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营养信息

  • 银耳莲子鲫鱼煲热量1320 千卡
  • 脂肪105.28 克
  • 蛋白质35.35 克
  • 碳水化合物234.25 克
  • 10442 毫克
  • 271 毫克
  • 10.95 毫克
  • 2671 毫克

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