| 石锅拌饭-家庭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1950克 | 石锅拌饭-家庭热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于拳击239分钟消耗的热量...360 | |||||
石锅拌饭-家庭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 准备一些材料，切丝，根据自己的口味准备即可
2/6. 将切好的菜分别入水烫一下，肉类的话要烫熟，记得在水中加入盐，这样配菜就不会淡而无味了
3/6. 没有石锅所以准备了砂锅也是可以的，将锅子里均匀的抹上香油，把煮好的米饭装入锅中铺匀，留有一些地方可以放配菜
4/6. 准备鸡蛋煎一个荷包蛋，最好是溏心蛋，更棒
5/6. 将烫好的配菜摆入锅中，打开匀火，把握好火候，不宜太大，放入煎好的鸡蛋，再次烧热即可食用啦
6/6. 最后放入自己喜欢的拌饭酱，撒上一点芝麻也可，拌一拌，会有锅巴饭吃起来很香哦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、止血止痛、延缓衰老等功效；可与豇豆、海蜇头、海蜇搭配；与白萝卜、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、降血压、养气补血等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、益气血、补脾胃等功效；可与茄子、莴苣、牛蒡搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭-家庭热量1435 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质76.61 克
- 碳水化合物131.18 克
- 钠13907.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁15.81 毫克
- 钾1858 毫克