| 快手卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 645克 | 快手卤肉饭热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于观鸟350分钟消耗的热量...150 | |||||
快手卤肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉一条（一条）、小香菇干（6-7个）、青菜（3根）、鸡蛋（2个）、料酒（2勺）、冰糖（适量）、酱油（适量）、八角（看大小）（1-2个）、蒜头（3瓣）、洋葱（适量）
1/4. 把五花肉切成你喜欢的大小，当然太大就变成红烧肉了哈哈哈，把蒜头和洋葱炒香后加入肉煸炒，炒至变色带点焦黄就可以放香菇下去一起炒了（香菇洗干净再重新加水泡，泡过的水留用）
2/4. 然后加入泡香菇的水再加水末过猪肉，加入八角和冰糖和水煮蛋（划几个口子容易入味），加入料酒和酱油，有老抽可以放一点上色更好看，我没买所以就没放哈哈哈，然后就大火烧开后就可以小火炖煮一个小时啦～
3/4. 最后成品图加入焯好的青菜～～
4/4. 特写图
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、海虾、桂圆搭配；与桔子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、补中益气等功效；可与银耳、五味子、高粱搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 快手卤肉饭热量874 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物171.32 克
- 钠6266.2 毫克
- 钙453 毫克
- 铁15.66 毫克
- 钾1201 毫克