| 花式蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 160克 | 花式蒸饺热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于买东西189分钟消耗的热量...180 | |||||
花式蒸饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（150克）、糯米粉（10克）、澄面（10克）、温水（90克）、夹心肉末（200克）、盐（4克）、砂糖（8克）、鸡粉（6克）、葱姜汁（40克）、胡椒粉（1 撮）、虾仁（100克）
1/5. 馅心调制：肉糜和盐搅拌均匀后，分次加入葱姜水，搅拌均匀，加入虾，加入剩余的调味部分，搅拌均匀即可。
2/5. 将各种粉料放入成器内，用温水搅拌成洁白的面团，盖上湿布或者保鲜膜静置5分钟。
3/5. 将面团搓揉几下，再盖上静置5分钟。
4/5. 面团经揉条，切成结子12克左右大小，擀成圆皮8.5cm大小，包上8~10克左右的馅心，制成各种样式的饺子。
5/5. 成熟：将制成的花式饺子上摆上装饰，上蒸笼，开水锅蒸6~7分钟即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、延年益寿、止渴等功效；可与葡萄、枣、桂花搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
