| 三色螺旋馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1552克 | 三色螺旋馒头热量/卡路里4104千卡 | |||
 热量4104千卡，相当于吹长号1173分钟消耗的热量...210 | |||||
三色螺旋馒头的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 南瓜、紫薯，去皮洗干净，切成薄片，放蒸锅里蒸熟。
2/18. 蒸熟后的南瓜和紫薯趁热加上白糖，用勺子分别压成南瓜泥和紫薯泥。
3/18. 分别加上化开的酵母和面粉，揉成光滑的面团。面粉要一点点的加入。
4/18. 取400百克白面粉也用化开的酵母揉成光滑的面团。（这一步可以把白糖放在温水中化开，等水凉后，就用这个糖水和面，这样白面也是甜的。）
5/18. 将揉好的三个面团放在温暖处发酵。
6/18. 发酵至两倍大便好，也就是用手拉开面团，看到里面起了大蜂窝眼状就可以了。
7/18. 分别把三个不同颜色的面团擀成厚薄均匀的长方形片状。再把三块面片重叠在一起。
8/18. 从长方形的一边卷起来。
9/18. 切成大概一厘米宽的段。
10/18. 用擀面杖把面团擀开，便成了一个螺旋状的面片。
11/18. 中间放上一块面团。
12/18. 按照做包子的方法，把它包起来，收口向下。
13/18. 剩下的也可以把它切成大概七厘米长度的馒头直接上锅蒸。
14/18. 蒸笼布打湿铺好，把做好的馒头放下去再次发酵十分钟。
15/18. 凉水下锅，大火蒸二十分钟。关火后三分钟再打开盖子。
16/18. 纯天然的三色馒头好了。
17/18. 上桌，开吃！
18/18. 再来一张。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、益气、治疗高血压等功效；可与虾皮、枣、红豆搭配；与小白菜、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、减肥等功效；可与糙米、猪小排、芹菜搭配；与海蟹、鸡肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色螺旋馒头热量4104 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.44 克
- 碳水化合物185 克
- 钠14.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克