| 小汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1023克 | 小汤包热量/卡路里2863千卡 | |||
 热量2863千卡，相当于安装风雪护窗573分钟消耗的热量...300 | |||||
小汤包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把准备好的肉皮加材料先煮上半个小时
2/15. 第一遍煮好，洗干净二次煮（大概煮一个小时左右）
3/15. 第二次煮好后切成粒加入适量开始小火继续煮（目的就是让肉皮烂一些这样做出来的汤包汁水才会多）
4/15. 把洗干净的玉米粒跟切好的蘑菇一起放入搅拌机中搅碎
5/15. 搅拌好装盘，把切好的葱一起放进去
6/15. 再把事先准备好的肉皮跟肉泥一起放到盘中，加入（蚝油，盐，生抽，花椒面，料酒搅拌）
7/15. 馅的部分就大功告成了
8/15. 高劲面粉跟生粉一起混合，加少量盐进去
9/15. 这是简单揉好的面
10/15. 锅中做入开水，（水冷了点
11/15. 醒好的面取出来
12/15. 切成均匀的小段
13/15. 用擀面杖把面擀成饺子皮一样（皮尽量薄一些）
14/15. 全部包好上蒸锅中
15/15. 放入碗中加入适量陈醋即可享用啦，美味不可挡
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、预防感冒等功效；可与羊肚、猪红、股内牛肉搭配；与苦苣、蜂蜜、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、消毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小汤包热量2863 千卡
- 脂肪69.16 克
- 蛋白质44.66 克
- 碳水化合物282.22 克
- 钠11257 毫克
- 钙329 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾904 毫克