| 巧夫焖黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 巧夫焖黄鱼热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于打沙袋98分钟消耗的热量...360 | |||||
巧夫焖黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（3条）、白糖（20克）、盐（适量）、葱姜丝（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/7. 鱼洗干净，放入少量盐和料酒，腌制15-20分钟；
2/7. 裹淀粉；
3/7. 放锅里中火炸至金黄，捞出备用；
4/7. 小心翻铲，不然会导致鱼碎掉；
5/7. 重新放油，将葱丝姜丝煸炒，然后放糖、醋、酱油攉好的调味汁；
6/7. 放适量水，开始焖鱼，等到水开后转小火，收汁；
7/7. 老公说样子不太好看，我觉得很OK啦，一顿三条我自己就吃了两条，简直不能更美味！
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 巧夫焖黄鱼热量591 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物141.6 克
- 钠52657.9 毫克
- 钙775 毫克
- 铁37.7 毫克
- 钾898 毫克