| 小虾米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 346克 | 小虾米丸子热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于骑脚踏车357分钟消耗的热量...184 | |||||
小虾米丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜小虾米（1斤）、盐（适量）、鸡蛋（5个）、面粉（少量）
1/10. 买来的一斤活蹦乱跳的小虾米用水淘洗干净，多洗几遍
2/10. 洗干净的小虾米放框子里控干水
3/10. 控干水分的小虾米放盆里，放少量的盐
4/10. 加4或5颗鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋不能多，因为需要调成稠糊糊，鸡蛋多了就需要多加面粉才行，面粉多了就不好吃了。所以鸡蛋可以试着先少放。
5/10. 加鸡蛋搅拌好后，放入少量的面粉。面粉也可以不放，只用鸡蛋也行。我想炸的更焦一点就加了点面粉。
6/10. 搅拌好的小虾米糊糊，要比较稠才可以，稀了就加点面粉，用筷子可以挑起来不掉下去就行了
7/10. 锅里放食用油，筷子放油里起泡沫就可以炸了
8/10. 用筷子挑起一点虾米糊糊放油锅里炸就行了
9/10. 别炸太大，一个个小的最好，不然里面炸不透外面容易炸过头就会苦了
10/10. 炸成金黄色的小丸子就可以吃了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、调味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、海虾、干辣椒搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小虾米丸子热量1095 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克