| 蒜蓉蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 658克 | 蒜蓉蚝油生菜热量/卡路里875千卡 | |||

1/3. 热水里滴油 生菜煮两秒 沥干装盘

2/3. 蒜末炒香 加入事先准备的汁 (酱油一勺蚝油两勺盐少许水淀粉)

3/3. 淋在菜上即可
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、增进食欲、促消化等功效;可与豆腐、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、帮助消化等功效;可与五花肉、火腿、生菜搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消毒、杀菌等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、预防心血管硬化等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效;