| 鸡胸肉猴头菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 372克 | 鸡胸肉猴头菇汤热量/卡路里363千卡 | |||

1/8. 买了只鸡,不爱吃鸡胸肉,切来煮汤

2/8. 鸡胸肉切成肉沫,为了不浪费,切肉沫可以把鸡胸肉也吃了

3/8. 猴头菇雪耳浸泡,猴头菇根据自己喜好放,我这里多放了

4/8. 把浸泡好的猴头菇,雪耳撕成小块

5/8. 把鸡脚,鸡颈,姜片放入瓦煲中

6/8. 水开后放猴头菇雪耳

7/8. 大火煲滚转小火慢煲40分钟

8/8. 放鸡胸肉后再煲十分钟调味出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、活血通络等功效;可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配;与鲍鱼、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、补虚、滋补强身等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、调味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;