| 蒜苗青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 488克 | 蒜苗青椒回锅肉热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡，相当于干砌墙689分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜苗青椒回锅肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、郫县豆瓣酱（两小勺）、白糖（一小勺）
1/11. 五花肉 一块 放开水里煮25分钟左右 放上姜片 辣椒 花椒煮
2/11. 煮好捞出放凉 切成片
3/11. 备好青椒
4/11. 蒜苗
5/11. 备好 葱姜蒜 花椒
6/11. 起油锅 八成热时放入切好的五花肉 改中小火慢慢煸炒至出油 煎至焦黄
7/11. 我煸炒的有点轻了 主要是家里有孩子 硬了咬不动
8/11. 翻炒均匀
9/11. 放入生抽 老抽上色 再放入料酒 翻炒均匀 放入一小勺白糖继续翻炒 再依次倒入青椒炒至外皮发皱
10/11. 再放入蒜苗继续翻炒均匀 炒几下就可以出锅了
11/11. 美味啊
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜苗青椒回锅肉热量2067 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物136.5 克
- 钠82.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾322 毫克