| 开背蒜香阿根廷红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 329克 | 开背蒜香阿根廷红虾热量/卡路里2063千卡 | |||
 热量2063千卡，相当于广场舞688分钟消耗的热量...180 | |||||
开背蒜香阿根廷红虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（7只）、黄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、香草（适量）、白糖（适量）、蚝油（一匙）、鱼露（一匙）、豆油（少许）、姜（二片）
1/8. 将红虾解冻，清洗干净
2/8. 用刀开背，去虾线
3/8. 切蒜沫
4/8. 调鱼露，蚝油，糖，香草，胡椒碎汁
5/8. 放入黄油，豆油，加两片姜，油肉后煎虾
6/8. 虾煎至肉色变白成熟
7/8. 加入蒜沫
8/8. 烹上调好的汁
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香草的热量288千卡（每100克）；具有杀菌、驱虫、美化环境等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 开背蒜香阿根廷红虾热量2063 千卡
- 脂肪212.18 克
- 蛋白质11.61 克
- 碳水化合物178.68 克
- 钠12040.5 毫克
- 钙336 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾716 毫克