| 炸蔬菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 573克 | 炸蔬菜丸子热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于槌球775分钟消耗的热量...150 | |||||
炸蔬菜丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、胡萝卜（一根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、茼蒿（其他蔬菜也可以）（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、十三香（适量）
1/8. 茼蒿，胡萝卜清洗，控干水
2/8. 切碎一点！加入盐，十三香，鸡精
3/8. 少量水可以澄出
4/8. 加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌，稍微干一点，否则不成型
5/8. 放油加热
6/8. 一团团放，火不要太大，至变色即可捞出
7/8. 酥脆咸香
8/8. 又一次做，就是样子不太好看！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、利尿等功效；可与圆白菜、西瓜、大米搭配；与柠檬、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 炸蔬菜丸子热量1938 千卡
- 脂肪122.61 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物274.52 克
- 钠10198.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾153.3 毫克