| 无添加果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 无添加果丹皮热量/卡路里1005千卡 | |||
 热量1005千卡，相当于有氧运动219分钟消耗的热量...275 | |||||
无添加果丹皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（1600）、冰糖（400）、水（300）
1/6. 山楂用盐水泡洗干净，去核。锅内放250克水，倒入山楂。中火翻炒至山楂熟。
2/6. 山楂炒至变软以后，放入破壁机打成泥。
3/6. 锅内放50克水，放入白糖(或者冰糖)400克，小火将白糖炒至起小泡。然后倒进山楂泥。
4/6. 将糖和山楂炒至融合，不停的炒。如果要做山楂糕，炒至没有水份搅拌不动为止，这个过程很痛苦的。做果丹皮要炒10分钟左右。这一步忘记记录时间。
5/6. 将炒好的山楂果酱装进容器，待凉。烤盘铺锡纸，烤箱120°预热，将凉了的山楂泥装到烤盘上，铺的薄一些，不然会很难烤好。
6/6. 烤箱120°烤30分钟左右，凉了后揭下锡纸，卷山楂卷成型就OK啦。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、抗癌、消食健胃等功效；可与兔肉、草莓、荷叶搭配；与笋瓜、桂鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与高粱、石榴、莼菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 无添加果丹皮热量1005 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克