| 孜然烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 2386克 | 孜然烤羊腿热量/卡路里3053千卡 | |||
 热量3053千卡，相当于包装礼物2035分钟消耗的热量...90 | |||||
孜然烤羊腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊腿（一只）、盐（少许）、孜然粉（适量）、黑胡椒（适量）、辣椒粉（适量）、大蒜（1头）、黄油（100克）、橄榄油（30克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、西兰花（1颗）、柠檬（半个）
1/10. 羊腿洗净，划几刀以便入味。
2/10. 抹盐。
3/10. 抹孜然粉。
4/10. 保鲜膜包住冷藏一个晚上。
5/10. 大蒜切末，一块黄油，倒入胡椒碎、孜然粉、辣椒粉（辣椒粉可以多一些，看个人口味），半个柠檬的汁，拌匀。
6/10. 将酱汁涂在羊腿上，正反面。
7/10. 西兰花，土豆，胡萝卜滚刀切块。
8/10. 烤箱230度预热5分钟，230度20分钟后翻面，涂酱汁继续230度20分钟，再次翻面盖上锡纸30分钟。蔬菜放在下层即可。
9/10. 羊腿的油会漏到蔬菜上。
10/10. 焦焦的更好吃。
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血温经、温中暖下、益劳损等功效；可与辣椒、香菜、海参搭配；与竹笋、栗子、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、祛腥、解毒等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、祛风湿、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然烤羊腿热量3053 千卡
- 脂肪220.93 克
- 蛋白质40.04 克
- 碳水化合物188.12 克
- 钠11400.1 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁19.47 毫克
- 钾2715 毫克