| 南乳花生肉馅包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 511克 | 南乳花生肉馅包热量/卡路里2478千卡 | |||
 热量2478千卡，相当于高尔夫球496分钟消耗的热量...300 | |||||
南乳花生肉馅包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、清水（70克）、五花肉（200克）、花生（1小把）、胡萝卜（适量）、凉薯（适量）、大蒜（1瓣）、葱（适量）、南乳（1块）、生抽（1汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）、酵母（1克）
1/14. 把面粉和清水倒进面点机里，选择揉面功能
2/14. 揉成一个光滑的面团后盖盖发酵
3/14. 等待面团发酵的时间准备馅的材料
4/14. 把五花肉去皮剁成肉馅，加料酒生抽南乳2汤匙水拌匀
5/14. 取一小部分肉馅在炒锅里煸熟
6/14. 花生用压力锅压熟，大约十几分钟
7/14. 把胡萝卜凉薯切小丁，和冷却的炒熟的肉馅和生肉馅混合，加点香油
8/14. 面团发酵至两倍大，扯开有蜂窝洞就是发酵好了，取出面团按扁排气
9/14. 把面团滚成条
10/14. 切成小剂子，约分成了8份
11/14. 取一块小面团按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
12/14. 放适量肉馅
13/14. 包起来（左手托着面皮，拇指按着馅，食指一边推面皮边缘，右手拇指和食指配合捏褶）
14/14. 包好的包子胚醒发约20分钟，冷水上锅蒸15-20分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、利二便等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与莲子、猪蹄、鲫鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南乳花生肉馅包热量2478 千卡
- 脂肪101.83 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠772 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾849 毫克