| 小椰卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 385克 | 小椰卷热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于治安551分钟消耗的热量...150 | |||||
小椰卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、胡萝卜汁（60克）、白糖（30克）、食用油（20克）、盐（5克）、椰蓉（20克）、酵母（3克）、温水（5克）
1/10. 准备好材料，酵母用温水泡5分钟，红萝卜切碎搅汁
2/10. 把萝卜汁，糖，盐，油，酵母加进面粉里搅匀
3/10. 先揉成面团，醒发15分钟后，揉搓成光滑面团
4/10. 用保鲜膜盖上，醒发1个钟左右，发酵至两倍大
5/10. 用面杆压成扁状，排气，再揉搓15分钟左右
6/10. 压成薄饼，散上椰蓉
7/10. 卷起来，切成自己喜欢的形状
8/10. 切成每份3cm
9/10. 用筷子在中间按压一下，扭转一下。在笼里涂一点油，放进开水煲里中火蒸15分钟，小火1分钟，关火闷3分钟。
10/10. 松松软软，又香又甜的小椰卷出笼啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小椰卷热量1377 千卡
- 脂肪170.63 克
- 蛋白质19.65 克
- 碳水化合物205.9 克
- 钠10148.4 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾984 毫克