| 韭菜烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 644克 | 韭菜烙饼热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于贴墙纸510分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜烙饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（2个）、面粉（200克）、白开水（130克）、盐（1勺）、食用油（适量）
1/8. 用热水和面，在和面时加入打散的鸡蛋，面和好后盖上盖子醒20分钟。
2/8. 韮菜切碎，散上盐，腌一下，大约20分钟。
3/8. 面团醒好后，擀成长条。
4/8. 在擀好的面上刷上油，撒上腌好的韮菜碎。
5/8. 把面卷起来，压成团。
6/8. 擀成饼状。
7/8. 煎锅放入油，油热后放入饼，饹好一面后，翻到另一边。
8/8. 饹熟后装盘
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、润肠通便等功效；可与青鱼、基围虾、虾搭配；与牛里脊、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与洋葱、羊排、小米面搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、消毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、降血脂等功效；
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营养信息
- 韭菜烙饼热量1530 千卡
- 脂肪111.72 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠10510 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克