| 生肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 654克 | 生肉包热量/卡路里2035千卡 | |||
 热量2035千卡，相当于泡澡1018分钟消耗的热量...120 | |||||
生肉包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜葱苗（放多少自己喜欢）、芝麻油（约2汤匙）、白糖（约1汤匙）、料酒（少许）、盐（3汤匙(面粉里放2汤匙)）、鸡蛋（2只(肉馅与面皮各1只)）、高粉（1斤）、快速酵母（5克）、水（适量(随揉面随加水)）、食用油（约20克）
1/5. 面粉加食用油，鸡蛋，酵母，盐拌均匀，揉到表皮光滑，加盖保鲜纸发酵到约2倍大
2/5. 肉剁成肉泥，加入调味料
3/5. 发酵好的面粉排气，分成小块，擀成圆的薄块，包入肉馅
4/5. 放入蒸笼，静放于温暖地方再发酵
5/5. 冷水入锅，中火蒸约20分钟，熄火再燜5分钟就完成了
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、生津通乳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、黄豆、荠菜搭配；与兔肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生肉包热量2035 千卡
- 脂肪211.07 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物202.15 克
- 钠10448.5 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾279 毫克