辣白菜的热量和减肥功效

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辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白菜	克	175千卡	35千卡	2.38克	0.41克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
海鲜酱	克	207千卡	492千卡	3克	41.1克
总量	1453克	辣白菜热量/卡路里1001千卡
热量1001千卡，相当于柔软体操214分钟消耗的热量...280

辣白菜的做法共5个步骤

白菜（500克）、大蒜（一头）、姜（一小块）、辣椒粉（适量）、梨（一个）、盐（适量）、苹果（一个）、海鲜酱（适量）

1/5. 白菜洗净，切段（为了好入味）也可顺着切成四瓣，根据个人喜好。然后放到一个大的容器里撒盐，一定要均匀。如果是切成条的要一层一层涂抹，白菜帮的地方稍微抹多点。用保鲜膜蒙上淹24小时。这个地方忘记拍照了

2/5. 白菜腌好后，用矿泉水冲洗掉多余的盐分，并攥干多余的水分

3/5. 生姜，蒜，苹果，梨放到一起打成糊(苹果和梨各用了一半，有料理机的可以直接用料理机，没有的可以直接剁碎)倒到碗里，然后给糊里加一勺海鲜酱，五勺辣椒面，辣椒粉的量根据个人喜好随意

4/5. 调好的酱料倒入腌好的白菜，拌均

5/5. 拌好的白菜装到密封性好的盒子里，盖好盖子，放到冰箱，冷藏两天就可以享用了

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、除烦解渴等功效；可与红枣、栗子、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、防肿瘤等功效；可与生菜、排骨、粳米搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、帮助消化、促消化等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、止咳化痰、防癌等功效；可与姜汁、冰糖、蜂蜜搭配；与梭子蟹、帝王蟹、羊排相克，同食可能会引起不适；