| 奶酪夹心吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 奶酪夹心吐司热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于网球208分钟消耗的热量...420 | |||||
奶酪夹心吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、细砂糖（30克）、淡奶油（25克）、牛奶（115克）、黄油（15克）、蛋液（25克）、盐（2克）、奶油奶酪（夹馅）（100）、冰糖粉 （夹馅）（35）
1/11. 除黄油外面团所有材料放厨师机揉出粗膜，加入黄油继续揉至完全扩展，就是手套膜啦
2/11. 发酵好的面团
3/11. 排气，分成六份，静置20分钟。
4/11. 现在，我们来做夹馅，我用这个牌子的奶油奶酪。
5/11. 奶油奶酪加糖粉打至蓬松顺滑。
6/11. 醒好的面团擀成长椭圆型，卷起再次静置15分钟。
7/11. 取一个面团，擀成长舌状，涂上奶油奶酪，卷起来
8/11. 放入吐司盒，我这是小号的吐司盒，进烤箱发酵，可以在下面放一碗热水。
9/11. 大约40分钟，完成二次发酵，刷蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃28分钟。
10/11. 完美出炉。
11/11. 近点看，不用掰开也能看出面包组织不错啊
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与米汤、橘子、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 奶酪夹心吐司热量1459 千卡
- 脂肪208.66 克
- 蛋白质36.21 克
- 碳水化合物192.23 克
- 钠10511.4 毫克
- 钙445 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾538 毫克