| 西红柿金不换皂角米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 总量 | 310克 | 西红柿金不换皂角米热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于午睡95分钟消耗的热量...48 | |||||
西红柿金不换皂角米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（300克）、皂角米（10克）、冰糖（适量）、金不换（少量）
1/9. 食材：西红柿2个、皂角米10克、金不换少许、冰糖适量
2/9. 皂角米
3/9. 金不换又名九层塔，有特殊的芳香，来自南洋的种子，漂洋过海来到潮汕，当地人惜物如金，给它起名金不换，夏天用它炒贝壳、做饮品、甜汤的调味，气味宜人。
4/9. 皂角米洗去浮尘，用水浸泡一个晚上；
5/9. 挑去杂质后漂洗干净；
6/9. 西红柿洗净后，在顶部切开，一部分做盅，一部分当盖子；
7/9. 用勺子挖出西红柿囊；
8/9. 清洗干净的皂角米放入西红柿盅里，加入冰糖，盖上盖；
9/9. 电饭锅加入少量的水，把西红柿放在蒸格中；
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、防癌等功效；可与茭白、山楂、芥蓝搭配；与海蟹、红薯、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风消肿、疏肠利尿、提神补气等功效；
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营养信息
- 西红柿金不换皂角米热量76 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克