| 糖醋鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 318克 | 糖醋鸡蛋热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于抛光地板122分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、香葱（少许）、姜（两片）、生抽（1勺）、醋（两勺）、白糖（两勺）、水淀粉（少许）
1/6. 鸡蛋分别用中小火煎好，盛到碗里。
2/6. 葱姜切丁或丝。
3/6. 加入1勺生抽，两勺醋，两勺糖，一些盐，搅拌后加入温水（为了化开糖和盐），可以尝下咸淡，按自己口味加调料。
4/6. 锅中倒少许油，将刚才煎好的鸡蛋倒入，稍微煎一下，
5/6. 倒入调好的碗汁，大火烧开，中火稍炖一会。
6/6. 倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅撒上香葱即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与紫菜、韭菜、干辣椒搭配；与鹅、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、解表等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肝、止血等功效；可与姜、大蒜、绿豆芽搭配；与羊排、小白菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鸡蛋热量366 千卡
- 脂肪11.38 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物135.83 克
- 钠36657.06 毫克
- 钙733 毫克
- 铁30.35 毫克
- 钾1052 毫克