东北乱炖的热量和减肥功效

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东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
芸豆	克	90千卡	25千卡	0.8克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
肥肉	克	867千卡	507千卡	9.27克	52.33克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
猪腿肉	克	973千卡	245千卡	17.43克	18.87克
总量	2005克	东北乱炖热量/卡路里2340千卡
热量2340千卡，相当于踩水585分钟消耗的热量...240

东北乱炖的做法共4个步骤

茄子（30）、土豆（30）、西红柿（20）、芸豆（20）、盐（2勺）、生抽（1勺）、老抽（少许）、葱花儿（适量）、青辣椒（2～3根）、肥肉（少许）、猪腿肉（适量）、味素（少许）、酱（少量）、姜、蒜（适量）

1/4. 锅内热油，肥肉放入锅里炼油。

2/4. 姜、蒜爆锅。

3/4. 放入瘦肉，倒入少许酱油。翻炒肉变色后，加入西红柿，茄子，土豆，辣椒，豆角翻炒两分钟。

4/4. 倒少许醋，酱，盐。翻炒后加两碗左右的水。汤炖干了后加入少许味素和葱花即可！！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、健脾等功效；可与肥牛、排骨、牛肉搭配；与鱿鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、宽肠通便、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、降血压等功效；可与鲫鱼、三文鱼、黄鱼搭配；与海蟹、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；

芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、增强抗病能力、护发等功效；可与莴笋、豆腐、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；