| 鲅鱼藕末饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鲅鱼 | 克 | 303千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 鲅鱼藕末饺子热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于跑步机563分钟消耗的热量...240 | |||||
鲅鱼藕末饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（100克）、小麦面粉（250克）、鲅鱼（250克）、五花肉（200克）
1/8. 准备好鲅鱼和藕。
2/8. 把鲅鱼去皮去肉，剁碎，五花肉也一样剁碎。
3/8. 这是剁好的五花肉和鱼肉，还有姜沫葱沫。
4/8. 这是藕沫。
5/8. 在鱼肉中加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，姜沫，葱沫，香油，往一个方向搅拌。
6/8. 猪肉中加花椒大料水，五香粉，盐，酱油，香油，往一个方向搅。
7/8. 把三种料放到一起，搅拌匀，就可以开始包饺子了。
8/8. 我做了两种馅，一种是纯鲅鱼的，一种是鲅鱼和五花肉的。两种味道都超级美味。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、散瘀、益胃健脾等功效；可与虾、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、补气、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、山楂搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲅鱼藕末饺子热量2253 千卡
- 脂肪57.03 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物92.93 克
- 钠195.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1117 毫克