| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2471千卡 | |||
 热量2471千卡，相当于越野摩托618分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、低筋面粉（270克）、糖粉（70克）、盐（2克）、小苏打粉（2克）、蔓越莓干（25克）
1/6. 黄油常温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器，搅打至松发状态
2/6. 加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
3/6. 加入蔓越莓干，用手抓拌均匀
4/6. 拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来，搓成3个长形面团，继续入冰箱冰冻5分钟
5/6. 将冻好的面团取出，用刀切成0.2cm左右厚的饼干，整齐摆放于烤盘中。
6/6. 饼干做好后，放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可（160度）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2471 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克