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肉松小面包

肉松小面包的热量和减肥功效

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肉松小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
食盐0千卡1千卡0克0克
黄油337千卡888千卡1.4克98克
高筋面粉1321千卡361千卡12克1.66克
牛奶29千卡42千卡6.81克3.2克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
蛋液69千卡144千卡13.3克8.8克
总量570肉松小面包热量/卡路里1932千卡
壁排球 热量1932千卡,相当于壁排球276分钟消耗的热量...420

肉松小面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

食盐(3克)、酵母(5克)、黄油(38克)、白糖(45克)、蛋液(48克)、牛奶(70克)、清水(90克)、高筋面粉(366克)、猪肉松(适量)、沙拉酱(适量)
肉松小面包的做法图解1

1/14. 备好所有食材

肉松小面包的做法图解2

2/14. 将主料除黄油以外的食材入面包桶,启动自定义和面程序

肉松小面包的做法图解3

3/14. 结束后加入软化的黄油粒,再启动一次自定义和面

肉松小面包的做法图解4

4/14. 搓圆后关闭电源采用室温发酵

肉松小面包的做法图解5

5/14. 待2.5倍大时取出按压排气

肉松小面包的做法图解6

6/14. 总重量先按55克/8份分割,再将剩余面团分:19克/12份,搓圆盖膜松驰15分钟

肉松小面包的做法图解7

7/14. 取一份面团擀成长舌形底边压簿,自上向下卷起

肉松小面包的做法图解8

8/14. 8份全部卷好后放入烤盘中

肉松小面包的做法图解9

9/14. 发酵至2倍大时取出表面刷层全蛋液

肉松小面包的做法图解10

10/14. 送入预热好的烤箱中层:180度上下火

肉松小面包的做法图解11

11/14. 烤15~20分钟左右

肉松小面包的做法图解12

12/14. 取出烤盘移至烤架上晾凉

肉松小面包的做法图解13

13/14. 表面刷层丘比香甜沙拉酱

肉松小面包的做法图解14

14/14. 再蘸满肉松即可

食材功效信息

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、保护肝脏、治喉痛等功效;可与紫菜、基围虾、玉米搭配;与鹅、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、桔子、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松小面包热量1932 千卡
  • 脂肪111.66 克
  • 蛋白质33.61 克
  • 碳水化合物178.63 克
  • 38970.4 毫克
  • 382 毫克
  • 3.36 毫克
  • 441 毫克

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