| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 996克 | 葱油花卷热量/卡路里2868千卡 | |||
 热量2868千卡，相当于上网1912分钟消耗的热量...90 | |||||
葱油花卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、酵母（6克）、猪油（适量）、盐（10克）、白糖（20克）、水（300克）、葱花（适量）
1/6. 面包机桶里以次放入水～面粉～糖～盐～酵母。调到发面功能，共一小时四十分。
2/6. 时间到了，再调到打面功能，大概三分钟，排气一下。
3/6. 排完气后，用打面机压成0.3厘米的厚度，没有打面机的亲们可以用手工擀面杖。
4/6. 用毛刷在表面刷一层猪油，没有猪油也可以用调和油。然后撒上葱花，卷起来。
5/6. 切成两个手指大小，两个叠在一起，中间用筷子按一下，成花卷状。
6/6. 全部做好以后，盖上盖子，电磁炉大火两分钟，发酵20分。时间到了以后，大火15分，闷5分，就可以了。全程基本不用怎么动手，呵呵。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 葱油花卷热量2868 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物182.3 克
- 钠10183.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾155 毫克