| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 338克 | 蛋挞热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于玩电脑1039分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
挞皮（6个）、淡奶油（120毫升）、牛奶（100毫升）、绵砂糖（25克）、低筋面粉（6克）、蛋黄（2个）
1/5. 牛奶和淡奶油倒入锅里煮沸腾
2/5. 加入砂糖搅拌然后放进冷藏，晾凉取出，放入两个蛋黄和低筋小麦粉，搅拌均匀
3/5. 把蛋挞汁倒入挞皮，不要太满
4/5. 放入烤箱，210度左右，25分钟就好
5/5. 完成
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与金针菇、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、补水等功效；可与黄豆、茼蒿、银鱼搭配；与桔子、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量1558 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物87.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克