| 椒盐鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1061克 | 椒盐鸡米花热量/卡路里2875千卡 | |||

1/8. 鸡胸肉切成1.5厘米的小块,加入食盐,白糖,酱油,花椒,生姜沫腌制30分钟,使用鸡腿肉会更加Q一些

2/8. 碗中加入1个鸡蛋,适量面粉,黑胡椒,五香粉

3/8. 搅拌成糊状,,加面粉是为了鸡肉更容易挂糊

4/8. 鸡肉挂糊后,裹上面包糠放入铺上锡纸的烤盘中

5/8. 薄薄的刷上一层油,放入烤箱中,上下温200℃烤制10分钟

6/8. 均匀的撒上黑胡椒粉和辣椒粉

7/8. 放入烤箱中上下温200℃再烤制10分钟

8/8. 取出装盘
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、健脾胃等功效;可与茶树菇、豇豆、板栗搭配;与鲤鱼、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与韭菜、香椿、苋菜搭配;与糖精、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、预防便秘、降血脂等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、呵护咽喉等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;