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红烧肉蔬菜大杂烩

红烧肉蔬菜大杂烩的热量和减肥功效

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红烧肉蔬菜大杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1580千卡395千卡14.6克30.8克
油豆腐368千卡245千卡17克17.6克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
总量1721红烧肉蔬菜大杂烩热量/卡路里2439千卡
循环训练 热量2439千卡,相当于循环训练305分钟消耗的热量...480

红烧肉蔬菜大杂烩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉(400克)、油豆腐(150克)、大白菜(5片)、土豆(一个)、白萝卜(半个)、葱(适量)、红色干辣椒小辣椒(各七八根)、生抽老抽料酒(适量)、盐鸡精白砂糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解1

1/8. 肉放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白萝卜大白菜切快

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解2

2/8. 锅中倒入少量油,把肥肉炒出油后把所油肉放入锅中炒至肉五成熟,大量油炒出后加入姜蒜辣椒丁翻炒后,加入两三勺糖中火炒至糖焦,让肉裹上糖焦。

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解3

3/8. 加入料酒和配菜翻炒再加两碗水没过菜,加入生抽老抽上后大火焖二十分钟后,再加入大白菜焖五分钟

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解4

4/8. 这时放入盐鸡精和胡椒粉翻拌

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解5

5/8. 大蒜叶放一旁备用

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解6

6/8. 等大白菜放进去五分钟后放入大蒜叶

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解7

7/8. 焖五分钟后开盖翻拌均匀再焖五分钟

红烧肉蔬菜大杂烩的做法图解8

8/8. 好啦,开盖来吃,啊,好香呀,美味美味呀!!!好好吃!

食材功效信息

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、清热解毒、清热润燥等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、增强抵抗力等功效;可与牛肚、排骨、鸭肉搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养颜、补充营养等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与羊肉、紫菜、油豆腐搭配;与黄瓜、黑木耳、熟地相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧肉蔬菜大杂烩热量2439 千卡
  • 脂肪48.85 克
  • 蛋白质37.97 克
  • 碳水化合物36.34 克
  • 202.7 毫克
  • 237 毫克
  • 10.48 毫克
  • 1312 毫克

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