| 酱香鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 486克 | 酱香鲜肉粽热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于灭火165分钟消耗的热量...720 | |||||
酱香鲜肉粽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
珍珠米（750克）、五花肉（适量）、黄豆酱（适量）、粽叶（适量）、香葱（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/8. 粽叶提前一天冷水泡软，如果是当天要包也可以放在开水里煮，但我不喜欢用开水煮过，因为我觉得煮过一次就少了一些粽叶的清香了。
2/8. 猪五花肉和黄豆酱
3/8. 五花肉也提前一天切好用黄豆酱拌好放冰箱冷藏，包粽时再拌入小葱
4/8. 洗干净粽叶
5/8. 珍珠米淘洗好，放入味精盐拌好静置1小时再包，这样米粒能够充分吸收味道
6/8. 750克包了15个粽子，我包的是四角粽，因为没有人帮忙，所以就没有拍下过程图
7/8. 放入高压锅加凉水差不多淹过粽子，上汽后再煮30分钟就OK了。
8/8. 尝一个，很好吃哦，很多人喜欢用糯米包，但我觉得珍珠米包的也很好吃，有嚼劲不会腻，端午节那天再上糯米的吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与紫菜、洋葱、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、美白护肤、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 酱香鲜肉粽热量1984 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3687.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾699 毫克