| 自制山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 915克 | 自制山楂糕热量/卡路里2964千卡 | |||
 热量2964千卡，相当于山地车357分钟消耗的热量...498 | |||||
自制山楂糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、冰糖（适量）、黑芝麻（少许）、白芝麻（少许）、核桃（两把）、椰蓉（可选）
1/3. 锅里放入适量水（淹没山楂即可），洗干净的山楂去掉籽加冰糖放锅里熬 。山楂和冰糖我没有写多少克。因为这个可以随意。喜欢甜的就多放点冰糖。酌情掌握。
2/3. 等山楂熬到粘稠之后加入其他辅料搅拌均匀，核桃可以适当剁碎。再到山楂水分基本熬干之后就可以装盘晾凉，然后放冰箱冷藏了。
3/3. 待山楂糕完全凝固，用手去按上边感觉硬硬的就可以倒出来切片装盘了！水份多保留就成了山楂酱；再煮掉一些水分，然后冷藏就成了山楂糕。一举多得！零添加的山楂糕，赶紧动手做吧！（图中白色的是椰蓉，就地取材装饰用。各人发挥自己的想象力吧！）
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抗癌、降血脂等功效；可与兔肉、芹菜、西红柿搭配；与猪肝、火龙果、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与五味子、银耳、高粱搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、乌发、抗衰老等功效；可与山药、香蕉、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、补血明目、防治皮肤炎症等功效；可与桑葚、枸杞子、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、抗癌、美容等功效；可与红枣、荸荠、枣搭配；与白酒、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制山楂糕热量2964 千卡
- 脂肪236.589999 克
- 蛋白质62.33 克
- 碳水化合物181.43 克
- 钠74 毫克
- 钙989 毫克
- 铁35.57 毫克
- 钾1521 毫克