| 炒泡萝卜头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 109克 | 炒泡萝卜头热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于打沙袋48分钟消耗的热量...360 | |||||
炒泡萝卜头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泡酸萝卜头（200克）、姜（1片）、花椒（5粒）、干辣椒（2个）、青蒜苗（1根）、白糖（少许）、味精（适量）
1/6. 泡菜坛里泡了两天的萝卜头，捞出来
2/6. 切成丝，挤干盐水，（不挤干盐水，太咸了）
3/6. 青蒜苗，干红辣椒切节，姜切丝，花椒备用
4/6. 净锅下抹锅油（一定要油少），烧热，下干红辣椒，姜丝，花椒，炒香
5/6. 下白糖酸萝卜丝青蒜苗，翻炒一分钟，加味精（多点）
6/6. 起锅装盘即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、芳香健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒泡萝卜头热量289 千卡
- 脂肪9.56 克
- 蛋白质8.16 克
- 碳水化合物189.35 克
- 钠72.3 毫克
- 钙683 毫克
- 铁10.12 毫克
- 钾643 毫克