| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 葱油饼热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于挖煤274分钟消耗的热量...360 | |||||
葱油饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、自制葱油（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/5. 用70—80度的水汤面
2/5. 热锅放油下葱末炼制葱油
3/5. 面粉揉好后放置1小时（面粉不宜太硬 稍微软点）
4/5. 面团分成小剂子 擀开抹上葱油 撒上葱花 撒上盐 卷起 按压成图片上的样子
5/5. 锅里放入油 下锅小火慢煎即可
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1644 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物91.2 克
- 钠10047.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾156 毫克