| 简易版布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 简易版布丁热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于高抬腿46分钟消耗的热量...480 | |||||
简易版布丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、鸡蛋（3枚）、白糖（45克）、柠檬汁或香草精（适量）
1/9. 白糖入牛奶中，融化（可以隔水加热融化，不可温度过高）
2/9. 鸡蛋加入少许柠檬汁或香草精去腥，并打匀（这个步骤耐心点，打到打蛋器上不挂蛋白状态）
3/9. 融化好糖的牛奶注入蛋液中
4/9. 过滤两三遍，滤掉没有打散的蛋清
5/9. 过滤好的蛋奶液静置半小时
6/9. 装入能入烤箱的容器中
7/9. 表面加盖锡纸，这样烤好后表面不会有孔洞
8/9. 置于注入适量热水的烤盘中，烤箱180预热，水浴法，上下火40分钟
9/9. 配上喜欢的水果或坚果，开动！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、防细菌感染等功效；可与茼蒿、桂圆肉、洋葱搭配；与兔肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版布丁热量366 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠180.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克