| 油酥肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 871克 | 油酥肉火烧热量/卡路里3386千卡 | |||
 热量3386千卡，相当于喷射雪橇484分钟消耗的热量...420 | |||||
油酥肉火烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（300）、五花肉（200）、花生油（50）、水（适量）、葱花（两颗小的）、盐（适量）
1/3. 活面，250克面加20克油，加165克温水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾点油揣面。水要慢慢加，面和好后，比较软，盖保鲜膜，醒一会儿 ②.做油酥上面那个图，将30克花生油烧开，再将面分次，慢慢加入锅内，小火，不停搅动，保证不要糊了，当面慢慢变成浅黄色，油酥面完成。油酥炒嫩了不香，炒老了发苦。③.调馅，五花肉切开，然后加大葱及适量的盐 两面鼓起时就好了。
2/3. ④将面板上抹油，将醒好的面团拉长，展开，压平，上面均匀抹上油酥。将面卷起来。 5.面板上撒点面，取一剂子，两手轻轻一抻，两侧叠入中间，用手按扁，压开，大小如包子剂子即可，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧胚。
3/3. 放入电饼铛，电饼铛没有放油哦！几分钟就可以了！哇像我这样的懒人，午饭晚饭都有了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、利二便等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、促生长、降血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；
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营养信息
- 油酥肉火烧热量3386 千卡
- 脂肪153.83 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠10128.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾202 毫克