| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 617克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于混凝土工作146分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌海带丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海带（200克）、葱（一颗）、大蒜（几瓣）、生抽（一勺）、陈醋（两勺）、油辣椒（10克）、芝麻香油（一勺）、白糖（一勺）、盐（少许）、食用油（少许）、胡萝卜（一小段）
1/7. 海带丝洗一洗，放开水中烫一下，本来就是熟的。捞出来切几刀。
2/7. 胡萝卜丝放开水中煮软捞出。
3/7. 准备葱花和蒜沫。
4/7. 锅里放少许油，倒入一勺白砂糖，葱花蒜沫倒进去炒香。
5/7. 加入一勺生抽翻炒。然后关火。
6/7. 把炒好的葱花蒜末倒进海带丝中，加少许盐，两勺醋，一勺香油，搅拌一下。
7/7. 好吃，酸酸甜甜的。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗凝血、降血脂等功效；可与丝瓜、北豆腐、生菜搭配；与白酒、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、降血压等功效；可与冬菇、小腿牛肉、牛霖搭配；与熏干、干枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、排骨、五花肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、软化骨刺、促进消化等功效；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量1024 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质15.33 克
- 碳水化合物170.1 克
- 钠10077.6 毫克
- 钙175 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾1544 毫克