| 香煎马哈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 315克 | 香煎马哈鱼热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于滑翔飞行290分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎马哈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、橄榄油（植物油即可）（适量）、洋葱粉（可用新鲜洋葱）（适量）、大蒜粉（可以用新鲜大蒜）（适量）、黑胡椒（适量）、马哈鱼肉（两块）、面粉（适量）、姜（少许）
1/10. 马哈鱼洗净吸干水
用手在每一面抹上洋葱粉、大蒜粉、盐和黑胡椒，姜切沫均匀的洒在鱼肉每一面。腌制十五分钟以上。没有大蒜洋葱粉可以用新鲜的洋葱切丝，大蒜切末代替，但是最好在煎至的时候把他们挑出去，不然易糊掉。
2/10. 腌制的时候，煮意大利面
3/10. 煮好后稍淋入一些橄榄油并拌匀
4/10. 腌好的肉上面撒上面粉
5/10. 稍用手按压服帖。这样煎好的鱼更酥脆
6/10. 锅中倒油预热后放入鱼，小火。不要急着翻面，三四分钟后用锅铲翻面
7/10. 另一面煎至金黄
8/10. 宝宝们喜欢洋葱，所以又煎了一些洋葱
9/10. 耐心煎至中......
10/10. 装盘！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防腐抑菌、解毒、祛腥提味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎马哈鱼热量1015 千卡
- 脂肪6.11 克
- 蛋白质18.97 克
- 碳水化合物90.83 克
- 钠11193.9 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾443 毫克