| 黑芝麻糯米吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 462千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 431克 | 黑芝麻糯米吐司热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于木管乐器460分钟消耗的热量...120 | |||||
黑芝麻糯米吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（210克）、水（70克）、糯米粉（30克）、黑芝麻酱（20克）、细砂糖（35克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、耐高糖酵母（3克）、黄油（12克）、面包粉（汤种）（15克）、水（汤种）（75克）
1/9. 加入糯米粉。
2/9. 加入面粉和酵母。
3/9. 加入黄油，继续和面18分钟。
4/9. 和好的面团留在面包机内，发酵40分钟。
5/9. 发酵好的面团取出排气，分成3等份滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
6/9. 擀成椭圆形，三分之一处对折。
7/9. 擀长，短边擀簿。
8/9. 从上往下卷起，放进450克吐司盒。
9/9. 发酵好的面包坯取出，预热烤箱上管175度，下管180度，烤40分钟，面包上色严重时可加盖锡纸。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、护发明目、补中益气等功效；可与兔肉、枣（鲜）、莲藕搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻糯米吐司热量920 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物250.02 克
- 钠15983.7 毫克
- 钙236 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾524 毫克