茄三鲜的热量和减肥功效

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茄三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	958克	茄三鲜热量/卡路里629千卡
热量629千卡，相当于拖地板180分钟消耗的热量...210

茄三鲜的做法共4个步骤

茄子（一根）、土豆（两个）、大蒜（小量）、豆瓣酱（小量）、白糖（小量）、鸡精（小量）、青椒（两个）

1/4. 茄子切块。

2/4. 土豆，青椒，切块。

3/4. 茄子，土豆，放入油炸熟，捞出备用，锅中留少量油，放入点白糖，豆瓣酱，蒜粒炒香，倒入炸好的茄子，土豆（土豆切好后不用洗），然后放青椒，炒，最后加入鸡精！

4/4. 香香美味的茄三鲜出锅啦！

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、治胃癌等功效；可与五花肉、基围虾、肥牛搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、防癌症等功效；可与马齿苋、醋、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；