| 椰子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 524克 | 椰子糕热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于修建房屋439分钟消耗的热量...330 | |||||
椰子糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100克）、椰汁（200毫升）、淡奶油（200毫升）、白糖（60克）、椰蓉（适量）、吉列丁粉（10克）
1/5. 冰箱里有刚好牛奶不够，就只下了100g，我看其他方子都放很多，材料准备好，吉列丁粉用1：5比例，用冷白来泡搅拌，隔热融化。
2/5. 融化后这样
3/5. 除了吉列丁粉之外其他东西一起倒奶锅里面中小火煮开，煮滚放入吉列丁粉搅拌搅拌，稍微煮下，关火。
4/5. 放温倒入容器，例如保鲜盒，小的蛋糕模具，下面要先用保鲜纸铺一层，到时候好脱模。放凉了放冰箱冷藏一个晚上，倒扣盘子里，切块，倒上椰子蓉
5/5. 上盘，入口即化。这里是三分一，还有一盒在冰箱里，要吃再切。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与米汤、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、驱毒、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、补充营养等功效；
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营养信息
- 椰子糕热量2415 千卡
- 脂肪169.58 克
- 蛋白质16.91 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠399.2 毫克
- 钙309 毫克
- 铁6.39 毫克
- 钾1492 毫克