| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 回锅肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于推举609分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）、花椒（适量）、辣椒酱（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪肉洗净，下花椒煮熟。
2/9. 青椒洗净去籽，切滚刀片。
3/9. 煮熟的猪肉切片。
4/9. 坐锅起火，切好的青椒下锅干煸。
5/9. 煸至青椒变软出现虎皮后出锅。
6/9. 切好的猪肉下锅煸至出油变黄。
7/9. 下青椒翻炒。
8/9. 加一勺辣椒酱炒出红油。
9/9. 加生抽炒匀后出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与甘草、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、降血糖等功效；可与鸡翅、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1828 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克