| 白萝卜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 953克 | 白萝卜馅饺子热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于绘画275分钟消耗的热量...270 | |||||
白萝卜馅饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把白萝卜擦成丝
2/15. 锅内做水，把萝卜丝放进去，开锅捞出。
3/15. 肉馅是在超市绞肉机现绞的。
4/15. 把切碎的葱姜放进肉馅儿。
5/15. 把锅内焯好的萝卜丝捞出，放入凉水中冰一下。
6/15. 馅里放入切好的葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐、十三香、香油。
7/15. 把萝卜丝从凉水中捞出，攥出水分。放在菜板上用刀切碎，不用切的太细。
8/15. 调好肉馅。
9/15. 面团是提前一个小时和好的，已经醒好了。
10/15. 把面团搓成长圆条，切好剂子。
11/15. 饺子皮要擀得中间稍稍厚一点，边上薄一点，省得包上肉馅煮的时候胀破。
12/15. 饺子包好啦！
13/15. 等水开了，下入饺子吧！别忘了用漏勺推几下。
14/15. 等再开锅的时候用漏勺推几下，贴着锅边加入半碗凉水，如此三回就可以出锅了。
15/15. 盛出饺子，爱吃辣的朋友可以用辣椒油、生抽、醋调成的汁蘸着吃，太香了！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、下气、帮助消化等功效；可与鹅肉、猪肉、腐竹搭配；与丝瓜、黑木耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与肩部牛肉、背部牛肉、元蘑搭配；与冬枣、熏豆腐干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、促消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 白萝卜馅饺子热量1236 千卡
- 脂肪127.09 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物176.66 克
- 钠11904.4 毫克
- 钙345 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾919.3 毫克